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新玉米喂養動物存在的問題探究
新玉米喂養動物存在的問題探究:現在,農村多數春玉米已經收獲且大部分已經曬干,但剛曬干后的新玉米,含水量較大,大多數在17%作用,13%以內的干燥玉米很少。飼料制粒機研究相關數據表明,水分在17%左右的玉米,加工成全價料后感到不濕,但是營養成分不平衡,同時隨著水分的損失,玉米中的維生素、脂肪、能量、蛋白質等成份會隨之損失,從而導致飼料效能下降,料肉比升高,這也是新玉米在開始使用的一段時間經常碰到諸如畜禽拉稀、采食量增加、產蛋下降或生長停滯等一些問題的根本原因。一方面是由于新玉米抗性淀粉量大,水分含量高,能量偏低,容易發霉變質,另一方面,新玉米上市季節,天氣因素與季節性疾病影響也容易導致畜禽腹瀉。
    玉米作為后熟生理作物,一般新玉米中的抗性淀粉含量最高,儲存一段時間(5-6周)含量會逐漸降低,即便是直接烘干干燥的新玉米,由于淀粉變性,直鏈淀粉增多,也一定程度上影響消化率。就目前來說,抗性淀粉作為一種新型膳食纖維在食品中研究較多,由于不消化不吸收,不會給人體增加熱量,可增加飽腹感,減少能量攝入,有利于減輕體重、促進脂肪氧化、增加脂肪排出,這些作用對人體減輕體重有益,但對于動物生產卻造成負面影響,因此可能會不同程度地出現軟便、飼料報酬高等癥狀,這時想辦法尋求玉米替代產品,如小麥及其副產品、稻米、米糠、棕櫚仁粕等,從而減少此階段新玉米的使用量顯得尤為重要。
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